Лука Латтанцио родился 22 июля 1978 года в городе Милане. В возрасте 11 лет он переезжает на восточное побережье Италии в регион Марке. Оканчивает факультет иностранных языков и культур Урбинского университета имени Карло Бо в Италии. Лука начинает петь еще в детстве, а в 15 лет открывает в себе талант к сочинительству. Ему нравится как итальянская поп-музыка, так и произведения классических итальянских композиторов. Лука изучает вокал и игру на гитаре. Именно этот инструмент он чаще всего использует для составления своих композиций. В 2000 году он сочиняет песню «Corri e Vai» и посвящает ее участнику ралли-гонок Л. Изолани. В том же году эту песню выбирают для автомобильной выставки в городе Болонья. В 2001 году он принимает участие в концерте Эдоардо Вианелло для телевизионной программы «La vita in diretta», транслируемой по итальянскому телеканалу «Rai Uno». В 2003 году он становится главным героем фильма “Ci ritorni in mente”, снятого в честь итальянского композитора и автора песен Лучо Баттисти. В 2004 году он выступает с концертом для голоса с фортепиано «Tra la terra e il cielo», куда входят традиционные рождественские песни. В том же году он отправляется в турне по Германии вместе с итальянской поп-группой. В том же 2004 году выходит его песня «Adeste Fidelis», распространением которой занимается независимая музыкальная компании из Италии.

В 2005 году канал «Rai Tre News» выпускает передачу, посвященную Латтанцио. Тем же летом он пишет песню «Sotto Le Stelle» и выпускает свой первый диск. Диск выходит под названием «Canzoni Sotto Le Stelle», и его проигрывают на нескольких радиостанциях. На Рождество 2005 года Лука пишет и выпускает песню «Tutto Il Mondo è Natale», которую он исполняет вместе с Андрэ, хип-хоп исполнителем из Ганы. Прибыль от этой песни идет на пожертвование в некоммерческую здравоохранительную организацию «Aicu» (Associazione Italiana Carlo Urbani).  В последний день 2005 года он выступает на концерте в городе Анконе перед тридцатитысячной аудиторией.

В 2006 году он пишет песню «Champions for Peace, Сhampions for Love», которую затем исполняют на Олимпиаде в Турине в 2006 году. В съемках видеоклипа этой песни принимает участие спортсмен из Ганы Кваме, который является живым свидетельством деятельности организации «Врачи без границ». В 2006 году Лука сочиняет песню на испанском языке «Recuerdo de Pasión». Эта песня записывается на студии компании «Novotono», а распространяется компанией «Hitland». В июне 2006 года его приглашают на фестиваль, посвященный Ивану Грациани. Здесь он представляет свою новую песню «20 Anni Università», которая тепло встречается публикой. В августе 2006 года в Лоретской базилике он исполняет композицию Франца Шуберта «Ave Maria». В сентябре 2006 года Лука участвует в телевизионной программе «Se rinasco canto», организованной каналами «Rai Due» и «Rai International». В том же 2006 году он также открывает концерты Альбано Карризи.

В 2007 году он выпускает свой первый альбом, издаваемый компанией «Centotre». В июле 2007 года Лука выступает в Риме в итальянском парламенте с песней «Non si sto (Datura Remix)». Песня была выбрана Национальным форумом молодежи Италии и сайтом «Assogiovani» как официальная песня для кампании под названием «Basta un attimo» (www.bastaunattimo.it). Она направлена на повышение безопасности дорожного движения, в частности, в связи с тем, что по субботам многие молодые люди водят машины в нетрезвом состоянии, унося сотни молодых жизней каждый год. В этом же году выходит его первый альбом «Salta nel Mio Cuore», издаваемый компанией «103». Распространением альбома занимается компания «Delta Dischi Milano».

Лука Латтанцио принял участие во многих местных национальных телевизионных программах и радиопередачах, среди которых: Quarto Grado Rete 4, Tg 5, Rai sport, Rai Parlamento Rai 3,Tempi  Dispari Rai news 24 ,Notturno Italiano ,Taccuino Italiano, Cristianità  Rai International ,Tempi Dispari Rai News 24,“Demo” di Radio Uno Rai, Tgr Marche.

В 2008 году Лука награжден премией “Le ragazze di Benin City” на международном книжном салоне Турина за песню “Da quanto tempo”.

В 2009 году он приглашен в качестве автора для участия в жюри отборочного тура песен известного детского конкурса “Lo Zecchino D’oro”.

В 2019 году он выпускает песню в поддержку ассоциации “Io so carmela” в защиту прав несовершеннолетних.

В 2011 году Лука находится на гастролях со своим шоу «Viva L’Italia», посвящая его 150-летию Объединения Италии. В 2011 году Лука в прямом эфире исполняет национальный гимн перед волейбольным матчем сборных Италии и Кубы на переполненной арене Палароссини в Анконе.

С 2013 года Лука активно способствует распространению итальянской музыки в мире и выступает с концертами в разных странах: в России, в ОАЭ, в Люксембурге, в Бельгии, на Мальте, в Испании, в Алжире, в Албании, в Финляндии и на Канарских островах,.

С 2013 года Лука Латтанцио начинает новый тур с концертами и вечерами в России и выступает в лучших заведениях и клубах Москвы. В 2013 году он записывает и выпускает еще один альбом под названием «Mondo», который представляет собой ремейк бессмертных международных и итальянских опер.

В 2014 году Лука Латтанцио выступает на 30-летии «Газпрома» в России.

В 2015-2016 гг. он выступает с мастер-классом совместно с солистом хора Большого Театра Москвы, профессором Юрием Удаловым и выступает на концерте, посвященном опере и искусству бельканто, вместе с другими участниками хора. В 2015 году он также выпускает новый альбом Pop Italia с известными итальянскими хитами в собственном исполнении, интерпретации и аранжировке; в альбом выходит также новый сингл “L’isola”.

В 2017 году он выпускает новый альбом “Solo Amore” с одноименным синглом, а также с песней “L’italiano a Mosca”, исполненной на итальянском и русском языках. Его приглашают на разные мероприятия, и альбом пользуется большой популярностью среди публики.

9 мая 2018 года Лука Латтанцио приглашен в Кремль для исполнения известной песни «Катюша» на концерте, посвященном важной исторической дате для страны. Ему аккомпанирует хор Красной Армии, и вместе с ним выступают балерины из Кремлевского балета. Концерт транслировался по 1 каналу российского телевидения, и его посмотрели 60 миллионов телезрителей. В 2018 году Лука получает премию A.I.C.S. имени тенора из Марке Беньямино Джильи как артист года в Марке за международные успехи.

В 2019-2020 годах он выступает автором спектакля “Canzoni ad Arte”, в котором воплощает концепцию объединения итальянской поп оперы и произведений искусства,  поднимая важные общечеловеческие темы. Спектакль представлен на предварительном показе в Театре Санти в Урбино и в программах мероприятий Урбинского университета имени Карло Бо.

В 2021 году выходит его новый альбом “Hit Italy” с каверами самых известных итальянских песен, а также с русскими песнями, исполненными на итальянском языке и с новыми синглами “AmaroAmore “ и “Nessuno ferma il mondo”, автором текста и музыки которых является Лука Латтанцио. Альбом также был выпущен на крупных музыкальных стриминговых сервисах.

В настоящее время Лука участвует на съемках музыкальных видеоклипов для проекта “Hit Italy”.